旭川でホテルをお探しなら安くても充実なロワジールホテル旭川でご宿泊

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ステラマリス
フロア　：１５Ｆ
営業時間　：ランチタイム　11:30～14:30
　　　　　　ディナータイム17:30～22:00（21:30LO）



S'tella Mariseで贅沢ランチ



大好評のランチが毎日おとく！
毎日おいしい！

きままなシェフランチ
（選べるディッシュランチ）
スープ・サラダに選べるディッシュと
デザート、コーヒー付。
ディッシュはお魚、お肉料理またはパスタからお選びいただけます。

\950

白老和牛ハンバーグステーキ鉄板ランチ
ジューシーでとろけるおいしさのハンバーグ。 臨場感あふれる技もおいしさのトッピングのひとつ。 シェフが目の前でできたてのあつあつをお届けいたします。
ソースはデミグラスソースと特製ポン酢からお選びいただけます。
パンまたはライス付

150g￥1,300/200g￥1,500/250g\1,700
コンビネーションサラダ、本日のスープ、デザート、コーヒーがセットになった
お食事セットをオススメしております。 （￥300）








大地の恵みをゆっくりと味わう特別な美食空間をお楽しみ下さい。





ロワジールホテル3周年記念　カジュアルディナー

ロワジールホテル３周年記念にシェフ武田がお届けするのは
６種類の前菜と５種類のメインディッシュからお好みのお料理を選んで気軽に楽しめる
ビストロスタイルのカジュアルディナーです。

[オードヴル]
・本日のパテ（カンパーニュ等）
・本日の鮮魚の温製サラダ
・紋別産ホタテのオードブル
・白糠産真ツブと森のきのこのソテー、プロヴァンス風
・北海道ポークの自家製厚切りロースハム
・当別産黒豚の生フランクフルト


[メインディッシュ]
・本日の鮮魚のブイヤベース
・天然大赤足海老と帆立貝のパネ、アメリカンソースにて
・北海道伊達産若鶏骨付きモモ肉の香草風味オーブン焼き
・仔羊肉の軽いココット煮込み、ナヴァラン仕立て
・上富良野産牧場地養豚の厚焼きグリル、プロヴァンス風



[アミューズ・プチスープ・パン・コーヒー付]
￥3,500


アンシエンヌ

ステラマリスのシェフ　武田智之が見せる、渾身の技。
日本にフランス料理が伝わった当初の料理を再現したスペシャルメニューです。
ロワジール3周年特別グレードアップメニュー。


・紋別産帆立貝の炙りと
三陸海岸産ムール貝＆海老のマリニエール

・伊達産若鶏とフォアグラのフリット、
パセリとにんにくのソースにて"ブルゴーニュ風"

・ウニの冷製クリームスープ

・根室産ソイのパートで巻いたポワレと菜の花のエテュベ、
フレッシュトマトとアニス酒の香り

・お口直し

・十勝産牛ブリスケットと野菜のやわらかなあっさり煮込み、
ナヴァラン仕立て

・ホテル特製デザート、ワゴンサービスにて
ホテルメイドの焼き立てパン
コーヒー又は紅茶


￥6,000

ステラマリスの１５階からの眺めを独占できる、カップルシート誕生。




ロワジールホテル3周年記念
特別鉄板焼きコース

日頃のご愛顧に感謝した、特別鉄板焼きディナーコースを
ご用意いたしました。
ロブスターと音更すずらん和牛をメインとした
特別メニューをご賞味いただけます。


・海鮮オードブル＆ロブスターと、
音更町"すずらん和牛"フィレ肉の鉄板コース
・お口始め
・本日の市場より海鮮オードブル
・特選ロブスターの鉄板焼、アメリカンソースにて
・お口直し
・旬の焼野菜
・音更町"すずらん和牛"フィレ肉の鉄板焼
・焼きむす茶漬け・香物
・自家製デザート・コーヒー


￥10,000
他にも各種ご用意しております。くわしくはこちらから